国産ワインはぐっと冷やして呑むしかないと思っていた頃、大学時代の親友夫妻に連れて行かれたワイナリーが、COCO FARM & WINERY. 以来大ファンになり、今日また、季節のお便りがそのワイナリーから届きました。
学生時代、北海道合宿で味をしめ、なぜか野沢温泉でも東京でも買える北海道地ワイン（風）”トカップ”をギンギンに冷やしながら呑んだくれるぐらいしかワインを知らなかった自分たちからすると、とにかくおいしいし、びっくり。国産ワインっていつのまにこんなにおいしくなったの？と（学生の頃トカップとってもおいしかったけどねー大好きでした）
しかも、こころみ学園（知的障害児自立支援施設）の生徒が、自然と対峙し１９５０年代からはじめた”こころみ”なんだって。しかも、生徒だって先生だって校長だって十分志し高いのに、このストーリーに加え、このワインたちと、ワイナリー、の持つポテンシャル！！！！ワイナリーが「学園がつくってるから買ってください」ではなく、お客様が「おいしいからもう一本」となるものを目指し続けているってワイナリーの案内役の方が言っていたことを、私は思い出しました。感涙です。だいすきです。大絶賛。
だれかここで結婚式しないかなー。
南の島よりCOCO FARM & WINERYのメンバーを応援します。すごいぞお！
