おからクッキー みたいなもの :2011.09.20 :スタッフブログ 昨日、残った生地?でクッキーに挑戦。できあがったものは不思議なアマじょっぱいサクレ?ぼそぼそのお菓子になりました。やはり少しは小麦粉をつなぎとしていれないとむつかしいのかもしれません。今度は1割、2割、3割など配分を変えて実験を行いたいと思います。以上この連休の料理実験報告でした。