みじゅんでアンチョビ

みじゅんでアンチョビ

夏休みに次男が釣ったヤマトミジュン。塩漬けにしていたものを洗って、オリーブオイルへ、つけ込みました。初めて造る自家製アンチョビ、しかも、ミジュン。どんな味に仕上がるのか？