柴田書店２０１１年３月３０日第６版。「電気が復旧するまでの１週間」と帯タイトル。 「主立った避難所への配給が３日目から、自宅避難者などは６日目から」「○○市は１日２食毎日ちがう幕の内弁当、我が地域は毎日パン・コロッケ・ウインナーのつめあわせ、こんなことは年月がたっても忘れない、こわいですね」「豚汁、カレーではない、普段の食事がいただける安心感」・・・・頭ではわかっているつもりでも、実体験した方の説得力はすごいです。生きることの、生き抜くことの根底に「毎日のごはん」が切っても切りはなせないことを改めて知り（当たり前なんだけど、でもね）、普段からの心がけをどうしていくべきか、何を子供たちと分かち合って習得していくべきか、思い知らされたような気がしました。
「地震の時の料理ワザ」坂本広子著
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